Pão Paleo

Para muita gente vai ser estranho o nome dado a este pão aqui pelo blog, mas isto tem uma explicação.

Paleo é um estilo de vida que neste momento já encontramos muita informação espalhada pela internet mas eu facilito-vos um pouco a vossa pesquisa e dou-vos uma breve explicação deste conceito. 

O conceito paleo consiste em retirar da nossa alimentação diária os produtos refinados, alimentos processados e grãos. Poderia ser chamado de "dieta" mas não o vejo dessa forma mas sim estilo de vida porque paleo é para a vida e não só uma atitude passageira :) 

Mas deixo-vos um link para que entendam melhor o conceito paleo para não me estender demasiado (hihihihi) afinal este post é sobre o pão e não o conceito. 

Então passo a citar os ingredientes e modo de preparo deste pão saboroso, saciante e fofo cuja massa não leva farinha e se prepara em 5 minutos e coze no micro-ondas noutros tantos.

Ingredientes:

- 4 ovos 

- 4 c. Sopa de iogurte grego natural ligeiro

- 9 c. Sopa de linhaça moída 

- 1 c. Café de bicarbonato de sódio 

- Fio de azeite 

- Sal (a gosto).

Modo de preparo: 

Misturem tudo (somente com uma colher) num recipiente próprio para ir ao micro-ondas. Basta colocarem o micro-ondas na temperatura máxima e em 5minutos está cozido. 

É um pão, como já referi, fofo e húmido mesmo no dia seguinte está óptimo a ser comido (experimentem no dia a seguir colocar na tostadeira). 

Atenção que o sabor do pão a linhaça é bastante forte, portanto, para quem não gosta do sabor de linhaça ou não gostam de linhaça não aconselho. 

Espero que gostem e se experimentarem partilhem comigo no Instagram com a #danielaaraujopaopaleo.

Beijinhos